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亀戸･カフェ「2TIMES ROASTERY」

新店舗
2024.03.162024.03.22

2024年3月16日（土）、東京都江東区亀戸2-43-8に、カフェ「2TIMES ROASTERY」がプレオープンしました。

おめでとうございます！

公式インスタは
https://instagram.com/2times_roastery/

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カフェ亀戸
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南砂･砂町珈琲「砂町ブレンド珈琲と砂町レーズンサンド、パウンドキャラメル」

「砂町珈琲」さんのコーヒーには高い鎮静効果があることがわかっています（南砂一丁目調べ） 砂町珈琲（南砂1-9-7）砂町ブレンド珈琲（1400円）砂町レーズンサンド（230円）パウンドキャラメル（230円） だから、午後のチルタイムにピッタシ！もちろんお気に入りのスイーツも一緒に、がマスト。 8月11日（木）から販売がスタートした珈琲豆「砂町ブレンド珈琲」（1400円）は、バリスタさんがブラジル、グアテマラ、ホンジュラス3種類の豆を焙煎してブレンド。まろやかさっぱり酸味おさえめ、ほどよい苦味も最高です。 ので、「砂町レーズンサンド」（230円）と「パウンドキャラメル」（230円）も購入。 「砂町レーズンサンド」はラム酒が香るホワイトチョコバタークリームが秀逸。 「パウンドキャラメル」はいちじくのプチプチ感（伝われ！）も楽しい。 どちらも上品な甘さと香りが素晴らしいのです。
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「世界有数のカフェに向けてスペシャルティコーヒーを焙煎しています。そして、あなたのキッチンにも。」 Allpress Espresso Tokyo Roastery & Cafe（平野3-7-2）Allpress Blend 250g（2000円）Espresso Roast 250g（2000円） 最初に書いておきますが、タバコもビールも日本酒も珈琲も、所謂「嗜好品」とされているものはそれぞれ人の数だけ好みがあり、さらに、季節やタイミング、その人の気分によっても千差万別、一概にコレが最高、最善、決定版、と言い切るのは大変難しいモノであります。 南砂一丁目は、一時期、江東区内のすべてのカフェ、すべてのコーヒースタンド、すべての豆売店を制覇しようと思いつき、手始めに清澄白河界隈のありとあらゆるカフェに連日訪問し続けたことがありました。 毎日新しく訪れるお店、今日はコッチ、明日はアッチ、と、珈琲を飲み続けた訳ですが、途中でお店のオリジナルデザインカップの収集を始めてしまい、その時から訪れたお店の数を増やすことが目的となってしまった時期がありました。まだ見ぬカップを入手するために惰性で何杯か...
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湖南・東北・四川料理が楽しめます。 烟火四季 亀戸店（亀戸6-2-2）小炒黄牛肉（1580円） いつの間にかお店が新しくなっていて、わー！ワシの小炒黄牛肉擂椒饭が！と慌てたけど、湖南メニューが継承されていて、東北や四川も追加されてたからオールオッケー。タッチパネルもスマホオーダーも用意されていて全体的に進化してる。すごい。
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亀戸･そば茶屋 愛知「上鍋焼きうどん」

現在、四代目が経営する、亀戸の老舗蕎麦屋さんです。 そば茶屋 愛知（亀戸7-37-7）上鍋焼きうどん（1400円） 超絶スタンダードな「鍋焼きうどん」を探し回って辿り着いた、これこそ伝統的古典的トラディッショナルな「THE 鍋焼きうどん」でございます。こちら。 「非の打ち所がない」とはこのことです。 自分で土鍋の蓋を開けるとグツグツと煮立っていて、どーんと極太海老の天ぷらに、卵、ネギ、ホウレン草、椎茸、三つ葉、蒲鉾、麩、伊達巻。それぞれの具材の大きさも配置も完璧ですね。うどんもモチモチで最高でした。 標本にして残しておきたいところですが、我慢出来ずに大変おいしく即完食。ごちそうさまでした！ 以前食べた「花山椒そば」も大変オススメです！

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