門前仲町･麺屋 四季「冷かけそば」

グルメ

麺屋 四季（門前仲町1-16-5）
冷かけそば（980円）

薄切りレモンが浮かぶ琥珀色の鰹スープは旨味たっぷり。コシ強中太麺に、低温調理チャーシュー、とろろ昆布、穂先メンマが品よく添えられています。大葉の上の梅干しを少しずつ崩しながら食べ進めれば口の中に広がるのはただひとこと─「涼」。