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牡丹・韓国家庭料理専門店「ソナム」

新店舗
2022.05.022022.06.06

2022年5月2日(月)、東京都江東区牡丹3-30-1に、韓国家庭料理専門店「ソナム」がオープンしました。

おめでとうございます!

新店舗▶ 門前仲町・越中島
韓国料理牡丹
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牡丹・はなぶさ「特製 天ぷらそば」

牡丹の超人気店です。はなぶさ(牡丹2-2-15)特製 天ぷらそば(1930円)本当は「鍋焼きうどん」を食べに来たのだけれど、メニューのインパクトに負けました。「特大海老と江戸前穴子の天ぷらが両方食べられるボリューム満点の一品」に嘘偽りは御座いません。こちらです。そびえ立つ穴子天に極太海老は、大変食べごたえがありました。周囲の常連さんたちの「特製 天ぷらそば」オーダー頻度も高し。はなぶささんでは蕎麦の種類が選べます。更科、江戸前、田舎の3種類。冷たいおそばは更科、暖かいお蕎麦は田舎にしてますが、今回は江戸前にしました。ごちそうさまでした!次は「鍋焼きうどん」!また来ます!
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牡丹・家庭料理 司「マグロ丼」

家庭料理 司(牡丹1-6)の日曜日限定「マグロ丼」(1500円)。ランチ行列は開店30分前で15-6人ぐらい。やっぱり大人気。次は店内で食べよう。マグロの旨味を堪能。生わさびも良い。
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牡丹・フィットネスクラブ「LIVERTH ONE 門前仲町店」

2022年7月1日(金)、東京都江東区牡丹1-4-3に、フィットネスクラブ「LIVERTH ONE 門前仲町店」がオープンしました。おめでとうございます!
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住吉・ソウル市場「冷麺セット」

普段使いの旨辛韓国料理はこちらがオススメ!ソウル市場(住吉2-14-4)冷麺セット(900円)まったく飾り気の無い店内に四人席が4つのみ。点けっぱなしのテレビから流れ続けるニュース音声。厨房では無口な料理人さんたちが黙々と作業。雰囲気はめっちゃ殺伐としてるんだけど、ご安心を。確かに旨辛、間違いない!特に「冷麺セット」(900円)にはめちゃウマカルビ(三枚)とたっぷりの三色ナムルが付いてきて、大満足!キムチやナムル等のお惣菜も充実していて、ほとんどがテイクアウトのお弁当とお惣菜を買い求めに来るお客さんです。開店直後からテイクアウトのお客さんが引っ切り無しに訪れ、白菜を始めとする食材搬入もどかどか入ってきていて、さすが!
お買物

牡丹・魚がし 日出屋(旧屋号 魚がし あべ家)「お刺身各種」

主に屋形船に、高級お刺身を納品しているお店です。魚がし 日出屋(牡丹3-21-1)イサキ(750円)〆サバ(750円)本まぐろ(550円)イカの塩辛(100円)※屋形船納品が優先なので、開店日、開店時間が不定です。「月曜以外の、市場が開いている日の14時ごろには…」と仰っていました。ご注意を太刀魚は新鮮なものしかお刺身に出来ません。なので、恐らく普通のスーパーでお刺身の太刀魚を見かけることは稀だと思います。バターソテー用などの切り身は時々見かけますね。こちらのお店では「太刀魚刺」が推し商品のひとつ。当然、他のお魚も仕入れたての新鮮なものばかり。屋形船に優先的に納品した後の、その日の新鮮なお魚を店頭で分けてくれる感じです。ちなみに現在の店主は元々板前さんで、複数のお店を切り盛りしていた超売れっ子。2021年の12月に、それまで経営していたお店を全て閉じて、しばらくお休み&遊んでいたところ、「魚がし あべ屋」の経営者に、お店を継いでくれないか、という打診を受け、2022年4月からお店に立っているそうです。なので、実はまだ看板に屋号が入っていません。【2002年12月20日 追記】「魚がし ...
新店舗

新砂・博多式韓国定食専門店「博多コリアン食堂 ニューフジヤ」

2024年2月1日(木)、東京都江東区新砂3-4-31-4Fに、博多式韓国定食専門店「博多コリアン食堂 ニューフジヤ」がオープンしました。おめでとうございます!

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