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牡丹・家庭料理 司「マグロ丼」

グルメ
2021.09.262022.06.06

家庭料理 司(牡丹1-6)の日曜日限定「マグロ丼」(1500円)。ランチ行列は開店30分前で15-6人ぐらい。やっぱり大人気。次は店内で食べよう。マグロの旨味を堪能。生わさびも良い。

グルメ▶ 門前仲町・越中島
海鮮丼牡丹
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高橋・ふくべ寿司「海鮮丼」

深川森下、江戸前、赤シャリ、一番人気は海鮮丼!ふくべ寿司(高橋11-1)海鮮丼(1500円)アジ、コハダ、赤身、中トロ、中落ち、玉子、ホタテ、イカ、エビ、サーモン、ホタルイカ、タコ、とびこ&シジミ汁!旬の新鮮ネタと赤シャリの香りでペロリ完食。ごちそうさまでした!
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牡丹・魚がし 日出屋(旧屋号 魚がし あべ家)「お刺身各種」

主に屋形船に、高級お刺身を納品しているお店です。魚がし 日出屋(牡丹3-21-1)イサキ(750円)〆サバ(750円)本まぐろ(550円)イカの塩辛(100円)※屋形船納品が優先なので、開店日、開店時間が不定です。「月曜以外の、市場が開いている日の14時ごろには…」と仰っていました。ご注意を太刀魚は新鮮なものしかお刺身に出来ません。なので、恐らく普通のスーパーでお刺身の太刀魚を見かけることは稀だと思います。バターソテー用などの切り身は時々見かけますね。こちらのお店では「太刀魚刺」が推し商品のひとつ。当然、他のお魚も仕入れたての新鮮なものばかり。屋形船に優先的に納品した後の、その日の新鮮なお魚を店頭で分けてくれる感じです。ちなみに現在の店主は元々板前さんで、複数のお店を切り盛りしていた超売れっ子。2021年の12月に、それまで経営していたお店を全て閉じて、しばらくお休み&遊んでいたところ、「魚がし あべ屋」の経営者に、お店を継いでくれないか、という打診を受け、2022年4月からお店に立っているそうです。なので、実はまだ看板に屋号が入っていません。【2002年12月20日 追記】「魚がし ...
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豊洲・大江戸「生えびのぼり いただき丼」

明治42年(1909年)創業の老舗海鮮丼専門店。大江戸(豊洲6-5-1 水産仲卸売場棟 3F)生えびのぼり いただき丼(3000円)鏡餅的景観のほたていただき丼(2900円)と悩みましたが、右肩上がりの縁起を担いでこちらに。魚介ダシで海鮮茶漬けにする同じ食べ方の粋のやさんは姉妹店だったのね。ウマーイ!
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牡丹・居酒屋「よねさん」

2023年1月6日(金)、東京都江東区牡丹2-4-5 せ・ぼん内に、居酒屋「よねさん」が移転オープンしました。おめでとうございます!
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牡丹・鳥末「きじ重ときじ弁当」

鳥末(牡丹1-2-1)きじ重(580円)きじ弁当(580円)開店前に行列が出来る、門前仲町・越中島の超人気テイクアウト専門焼鳥店。列に並んで注文後、お店の前でしばし待って出来たてをゲット!鶏肉の香ばしい焦げは正義!ペロリ完食ウマーイ!重と弁当、どちらも美味しいけど「とり重」の方がより肉厚で旨味を感じます!昼は弁当、夜は焼鳥のテイクアウト店となります。昼も夜も超人気なので開店直後を狙うのがオススメ。ちなみに、鶏肉を「きじ肉」と呼ぶ理由は、超美味と言われていた鳥であるキジの肉への昔の人たちの憧れから、美味しく調理した鶏肉を「きじ肉」と呼ぶようになったのが由来。
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牡丹・韓国家庭料理専門店 ソナム「海鮮チヂミとスンドゥブチゲ」

感想としては、韓国家庭料理専門店として韓国惣菜屋の皮をかぶったハイクオリティ韓国料理店です。韓国家庭料理専門店 ソナム(牡丹3-30-1)海鮮チヂミ(1000円)スンドゥブチゲ(1100円)気になってる人は早めに行っておいた方がよろしい。ごちそうさまでした!また来ます!

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