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高橋・ベーカリー「森下パン 高橋工房」

新店舗
2021.10.302022.06.06

2021年10月30日(土)、東京都江東区高橋12-4に、ベーカリー「森下パン 高橋工房」が開店しました。

おめでとうございます!

新店舗▶ 清澄・白河
ベーカリー高橋
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高橋・BAR NICO「牛タンスパイスカレーと沖縄ソーキグリーンカレーの合いがけ」

クラフトジンと絶品カレー、森下の隠れ家的名店。BAR NICO(高橋11-1)牛タンスパイスカレーと沖縄ソーキグリーンカレーの合いがけ(1350円)江東区高橋にある緑の建物と言えば「BAR NICO」。イチオシは「牛タンスパイスカレーと鹿肉ジビエカレーの合いがけ」なのだけれども、鹿肉は入手難易度高めなので、ある時はあるし無いときは無い。グリーンカレーもソーキも大好きなので文句は一切ありません。牛タンはトロトロで、ソーキは元々トロトロなのがトロットロになっています。もちろんウマーイ!スパイスカレーが食欲を刺激し、グリーンカレーの微かなココナッツの甘い香りで夢心地。副菜の玉ねぎのアチャールとキャロット・ラペもさっぱり爽やか。パクチートッピングも超々嬉しい。他にも気になるカレーがたくさんあって、「鱈のブランダード風カレー」(1000円)(タラ、じゃが芋、生クリーム、パルミジャーノを使ったスペイン風)とか、「ホタルイカと菜の花のレッドカレー」(1000円)とか、「カキのココナッツトマトカレー」(1100円)とか、「15品目の野菜・キウイのカレー(1000円)」とか、ちょっとこれ書き出してるだけ...
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高橋・ふくべ寿司「海鮮丼」

深川森下、江戸前、赤シャリ、一番人気は海鮮丼!ふくべ寿司(高橋11-1)海鮮丼(1500円)アジ、コハダ、赤身、中トロ、中落ち、玉子、ホタテ、イカ、エビ、サーモン、ホタルイカ、タコ、とびこ&シジミ汁!旬の新鮮ネタと赤シャリの香りでペロリ完食。ごちそうさまでした!
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東陽・パンのイデリオ「キャラメルリボン」

「こんなにかわいいパンがありますかって感じですよね!」と店員さんが力説していて、まことその通りでござると思って即購入。パンのイデリオ(東陽3-18-7)キャラメルリボン(480円)見た目は大変キュートでサクサクですが中のキャラメルソースがかなりビターで大人めちゃウマです!オススメ!ぽっかり空いたボルケーノから覗く白ネギが大変セクシー。パンのイデリオ(東陽3-18-7)ネギ味噌とグリエールチーズ(390円)ガブリといくと香り高いグリエールチーズの奥にコクのある味噌ソースとトロトロになった甘い白ネギがめちゃウマありがとうございます!辛口の白ワインを合わせたい逸品。第31回カリフォルニアレーズン ベーカリー新製品開発コンテストオールスクラッチ製品部門大賞。パンのイデリオ(東陽3-18-7)色彩レーズン(680円)ピスタチオを練り込んだ生地、ラム酒とバニラペーストに漬け込んだレーズン&パイナップルとアプリコット!目に楽しい食べても美味しいスバラシキ!お昼のご褒美パンの極み。パンのイデリオ(東陽3-18-7)黒トリュフのたまごサンド(580円)香り高いトリュフとコク深い卵のゴールデンコンビ。最近...
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高橋・バル「vivo daily stand 清澄白河店」

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平野・san「サンドイッチ各種」

コンテナベーカリー「san」(平野1-8-4)サンドイッチ各種(650円)オープン初日のサンドイッチは以下の3種類。A. 枝豆、シャドークイーン、コリンキー、とうや(じゃがいも)、紫たまねぎナッツドレッシングで味付B. ナス、ズッキーニ、玉ねぎ、小ねぎ、紫コールラビ、ごまピリ辛中華味C. ケール、コリンキー、人参、キャベツ、ドライトマトフレンチで仕上げてます!これに、以下のトッピングからお好きなものを選びます。さば、パストラミビーフ、ペッパーポーク、ボロニアソーセージ、あぶりチキントッピングが選べるってことは…そうです、なんとサンドイッチはオーダーしてからすぐに作り始めて、出来立てを渡してくれるのです。それが、各650円!私の前のお客さんは、トッピングは無料なのか?と訊いていましたが、ちゃんと価格に含まれておりますwお好きなサンドイッチ+サラダ+コーヒーor紅茶の「サンドセット」は税込1100円。サンドイッチは結構なボリュームなので、ランチにはこれで十分だと思います。さて、オープン直後から炎天下にもかかわらず結構な待機列だったので、あまり深く考えずに以下の組み合わせでオーダーしてみまし...

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