北砂・ぱやよし「純レバ丼」
極めて入手困難、幻の北砂純レバ丼は激旨でした。 ぱやよし(北砂6-3-2)純レバ丼(450円) 「平日の昼しかやってない」「買い占めが発生する日がある」「そもそも営業時間が短すぎる」など、少しレア度が高そうだったので、開店即入店メソッドを使おうと11:00に店前到着。残念ながら準備中の札がかかっていました。数少ないネット情報では開店11:30情報も散見されたため、時間を潰そうと周辺散策。10分ほど徘徊して戻ってきたら札が営業中になっており、ちゃんと開店していました。この10分が、もう少し長かったら、もしかしたら食べることも出来なかったかもしれません…。 現在はイートインが出来なくなっており、店内に入るとテーブルが撤去され、椅子が待合室のように置いてあります。他に客の姿はありませんが、レジ台の奥では、既に店主が忙しそうに鉄板でレバーを炒めています。 注文しようとカウンター前に立つと「今からだと出来上がりが12時15分ぐらいになります」と告げられました。まさかと思って時計を確認すると、今は11時15分。実に1時間待ち。この10分の間に何があった?という感じですが、すぐに「了解です!」と言う...