住吉・栃木屋「本マグロ中トロ」グルメ2022.05.242022.07.03栃木屋(住吉1-13-14)本マグロ中トロ(1650円)本マグロ赤身(880円)サケカマ(650円)北関東出身の亭主と五島列島出身の女将。創業44年、80歳過ぎの老夫婦が営む大衆酒場にて絶品料理を頂く。上京してお互い住み込みで働き苦労して開業した酒場を8月で畳むとの事。朝2時に仕入れに行き早朝4時前から店を開けてランチ、夜の営業もこなし睡眠時間は3時間ほど。そんな話を聞ける至福のとき。 pic.twitter.com/N0vizyLXLs— 黒かどや (@kadoya1) April 25, 20228月31日(水)に営業許可が切れるので、それに合わせてお店を閉じるとのこと。また、奇しくも運転免許証も8月が有効期限なので返上予定とのこと。ちょっと色々な話を聞いていて、書き残しておきたいことがたくさんあるのだが、時間を見つけて書く予定。