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東陽･居酒屋「目利きの銀次 木場店」

新店舗
2022.07.082022.07.10

2022年7月8日（金）、東京都江東区東陽3-6-2に、居酒屋「目利きの銀次 木場店」がオープンしました。

おめでとうございます！

新店舗▶ 東陽・木場
居酒屋東陽
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円楽師匠御用達。笑点メンバーにも差し入れをしていたという江戸前鰻はこちら。 蒲焼うなよし（東陽5-18-12）うな重 松（3000円） 家族経営のザ・下町の鰻屋さんです。お手軽気軽に最高級の国産鰻を楽しむならこちらがオススメです。眼の前で焼いてくれるのも嬉しみ。 「蒸し過ぎず、固過ぎず。焼きは鰻の個性に合わす」という丁寧なお仕事がおいしさに直結。鰻がふわふわなのはもちろん、ご飯も重たくなくて、ペロリ完食。 次は肝焼き、ひれ焼き、かぶと焼き、円楽師匠オススメの鰻ハムを肴に一杯やって、締めにうな重の特を食べるのだ！ごちそうさまでした！またきます！
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亀戸二丁目団地内、レトロな隠れ蕎麦居酒屋の最強アトモスフィアとホスピタリティ！ 養生料理 高の（亀戸2-6-1）護摩蕎麦（1320円） 「『外食』は単なる食欲を満たす行為ではなく、室温、音響、芳香、照明、装飾、設備、食器などから構成されるアトモスフィアや、入店後の席案内から注文、説明、確認、提供、会計に至るまでのプロセスが織りなすホスピタリティなど"も"『体験』するものだ」と、昔、ある方が書いていました。というのは真っ赤なウソで、たった今私がでっち上げました。 さておき、久々に本当に良い「体験」をしました。 お店の場所は亀戸二丁目団地内の一角。 風情のある落ち着いた店内は冷房が効きすぎておらず、風通しが良く涼しい風が通り抜けるのも好きだし、天井が高く、床もテーブルも隅々まで綺麗に掃除されていて清潔だし、朝7:00から酒が飲めるし朝蕎麦もあるし、最初に熱いお茶で最後に冷たいお茶を出してくれるのも好きだし、お店の人も超面白くて優しいし、なにより看板料理がおいしいし、言う事ナイス。まだお客さんの少ない、盛夏の午前中、というタイミングも良かったかもしれません。 看板料理の護摩蕎麦、今日は「鴨」...

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