濃厚鶏ダシ&トロトロチャーシュー!
らーめんなが田(亀戸5-17-22)
特製ラーメン【味噌】(1300円+100円)
さて、お店の入り方ですが、推奨される入り方があるので一応憶えておきましょう。
お店がオープンしているときには店頭に看板が出ています。
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基本ワンオペなので、常に調理中の店主は外の待機列にも中に入ってきたお客様にも対応が出来ません。お客様は基本的には店主に呼ばれるまでお店の外で待機します。
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店主呼び込みがあって入店したら、レジ前で注文と支払いを済ませます。ので、入口のメニューであらかじめ注文内容を決めておきましょう。
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支払いを終えたら、好きな席で待機します。お水はセルフです。
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特製ラーメン【味噌】がこちら。
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出来上がったラーメンを目の前に、直前に炙った鶏つくねの焦げ、トロットロのチャーシュー、などなどを見ると、めちゃめちゃ丁寧に作られていることが理解出来ます。
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もちろん、丁寧は美味しさ。めちゃウマありがとうございます!