現在、四代目が経営する、亀戸の老舗蕎麦屋さんです。
そば茶屋 愛知（亀戸7-37-7）
上鍋焼きうどん（1400円）
超絶スタンダードな「鍋焼きうどん」を探し回って辿り着いた、これこそ伝統的古典的トラディッショナルな「THE 鍋焼きうどん」でございます。こちら。
「非の打ち所がない」とはこのことです。
自分で土鍋の蓋を開けるとグツグツと煮立っていて、どーんと極太海老の天ぷらに、卵、ネギ、ホウレン草、椎茸、三つ葉、蒲鉾、麩、伊達巻。それぞれの具材の大きさも配置も完璧ですね。うどんもモチモチで最高でした。
標本にして残しておきたいところですが、我慢出来ずに大変おいしく即完食。ごちそうさまでした！
以前食べた「花山椒そば」も大変オススメです！
