石島・スプスパ「魚介類のパスタ ペスカトーレ」

グルメ

スプスパ(石島14-7)
魚介類のパスタ ペスカトーレ(750円)

江東区唯一のスープパスタ専門店。

店主は元赤坂のホテル・フレンチレストラン総料理長の元矢学シェフ。定番の他に週替わりパスタがあり、今週は「キノコクリームスープ」。

最後はライスを入れてリゾットで!

元矢学シェフ、学生時代は美術部で、氷彫刻をしたくてフレンチの道に進んだとのこと。

あれ?もしかして「今週のスープスパ」の炭治郎と伊之助、シェフが描きました?

鬼滅イラスト、めっちゃ素晴らしいので必見!