石島・スプスパ「魚介類のパスタ ペスカトーレ」 グルメ 2022.01.272023.07.09 スプスパ(石島14-7)魚介類のパスタ ペスカトーレ(750円) 江東区唯一のスープパスタ専門店。 店主は元赤坂のホテル・フレンチレストラン総料理長の元矢学シェフ。定番の他に週替わりパスタがあり、今週は「キノコクリームスープ」。 最後はライスを入れてリゾットで! 元矢学シェフ、学生時代は美術部で、氷彫刻をしたくてフレンチの道に進んだとのこと。 あれ?もしかして「今週のスープスパ」の炭治郎と伊之助、シェフが描きました? 鬼滅イラスト、めっちゃ素晴らしいので必見!