ヘルシー、スパイシー、オイシーを探してたらベトナム料理に行き着きますよね(๑´ڡ`๑)
Vietnam 151A Cafe Restaurant(亀戸5-13-2-2F)
ブンボーフエセット(950円)
店長のオススメ。ベトナムはフエの牛肉太麺ライスヌードルです。麺は牛筋麺に少し似ているけど、昆明米線や桂林米粉、瀬粉(広東)、米苔目(台湾)に似ているとのこと。この方面大好きだから今度全部食べてみないとなー。スープはかなり複雑な出汁にサテとニョクマムで味付け。
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ちなみに小皿にしれっと出されているミニデザートは、緑豆とタピオカのチェー「チェー・ダウ・サン・ボッ・バン」です。うひー(^q^)
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ランチセットに付くミニ生春巻き「ネム・クォン」もウレシー!
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