大島・豆工房コーヒーロースト大島中の橋「バレルエイジド」

お買物

豆工房コーヒーロースト大島中の橋(大島7-2-2)
バレルエイジド(2480円)

今日、対応してくれたのは、前回に引き続き誠実至極のエバラさん。

入店してすぐに勧めてくれたのは、ベトナム、ラムドン省カウダット村、ウイスキー用オーク樽に貯蔵してエイジングした外連味たっぷりの珈琲豆。独特な香りを楽しめるように今回の煎り方はミディアムで。

豆を直接嗅ぐと、焼き立てパンの香りがします!煎りたての豆を一個食べたけど、めちゃくちゃ面白い風味!明日正座して飲みます。