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北砂･パスタ・イタリア料理店「忍者パスタ」

新店舗
2022.02.012022.07.03

2022年2月1日（火）、東京都江東区北砂3-32-18に、テイクアウト＆デリバリー専門パスタ・イタリア料理店「忍者パスタ」がオープンしました。

おめでとうございます！

新店舗▶ 大島・南砂
イタリア料理北砂
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5年連続ビブグルマン･門仲･路地裏･トスカーナ トラットリア ブカ マッシモ（富岡1-24-11）生ウニのオイルパスタ（2300円） 青森県産とのことなので多分キタムラサキウニ。ソースの濃厚さに負けないスパゲットーニ。旬のものなのでメニュー非掲載。朝ツイの伏線回収済。超美味。ランチタイムにお伺い。カメリエーレ、カメリエーラのお二人がホール。声の穏やかな控えめタイプと動きにキレのあるチャキチャキタイプ。控えめタイプの方に担当していただきましたが、料理の説明が言葉少なく、ランチタイムのパタパタ感に引き止めて色々聞くことも憚られ、ちょっと残念。アペリティーヴォは「シチリアのヴェルモットリキュール」（880円）。シチリア産のブラッドオレンジジュースのカクテルです。ベースワインは黒ブドウのネロダーヴォラと表記されていました。 提供されるお料理は、基本的に一皿2ポーションと考えておいた方がいいかも。ハーフオーダーも可能なので、お一人様は都度相談しましょう。さすがにセコンド・ピアットは一瞬悩んだので、ハーフも出来ますよ、と言って頂いて変更出来たのですが、ホールで頼んだアンティパストの皿の大きさを見て...
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