甘味処の蕎麦や饂飩、拉麺って、スーパー丁寧に作られている感じで、めっちゃおいしいのは何故だろう?
いり江(門前仲町2-6-6)
温かいごまきしめん(800円)
いり江さんの「温かいごまきしめん」は、夏季はお休みする限定メニュー。大体9月の半ば頃から登場します。冷たい「ごまきしめん」や「ざるきしめん」はいつでも食べることが出来ます。
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実物はこちら。まさに胡麻の海。入っている具は、しいたけ、ほうれんそう、かまぼこ、うずらのたまご、油揚げ。胡麻の香りを浴びながら、いただきます。
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胡麻の風味を楽しめるように、極端に熱いスープではありませんが、少し汗をかくぐらい確実に温まります。きしめんがアツアツのまま入っているので、最後まで温かいまま。素晴らしい。
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器も茶屋風。れんげも可愛いですね。
「おいしかったー、また来ます!」とお店の人に伝え、寒風吹く外へ。あれ?寒くない。胡麻の力、すごくない?そのまま帰宅するまで殆ど寒さを感じませんでした。よきかな。
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