店主イチオシ!「かみふらのポーク」をしっとりローストポークで!
原価ビストロBAN!木場駅前(木場5-5-13)
ポークジンジャーライス(1000円)
北海道大雪山国立公園十勝岳の麓に広がる雄大な大地で衛生管理を徹底し「地養素」という木酢液を混ぜた飼料を与え愛情たっぷり大切に育てた安心安全な豚肉それが「かみふらのポーク」です!ここまで息継ぎなしで声に出して読みましょう!ハイ!
ランチメニューには、お惣菜入りサラダとお味噌汁が付いてきます。メイン前のサラダはそのお店の名刺代わりですが、低温調理のしっかりさっぱり超柔らか鶏胸肉、マッシュポテトや人参のマリネなどが乗っていて、ピシッと自己紹介された感じ!よろしくおねがいします!南砂一丁目と申します!
程なく、ポークジンジャーライスと、しじみのお味噌汁が出てきました。ご飯の量は選べます。
うっすらピンクのローストポークのスライスに、ブラウンの甘辛タレが映えますね!ローストポークのスライスでご飯を包むようにしてパクリと行くと、あら不思議、かみふらのポークが口の中で溶けてタレとご飯と一体化。もちろんめちゃウマありがとう!
溶けるローストポークなんて初めて食べました。それと、お米とお味噌汁が異様にウマイ。ランチ界ではお米とお味噌汁が美味かったらもうそれは勝ちなんよ。
ごちそうさまでした!これは夜にお酒も飲みにこなきゃだぜ!