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森下・ビストロ「maison de A+」

新店舗
2022.08.302022.09.06

2022年8月30日(火)、東京都江東区森下2-1-2に、ビストロ「maison de A+」がオープンしました。

おめでとうございます!

新店舗▶ 清澄・白河
ビストロ森下
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開業1977年、寿司職人歴58年。鮨処 北前(森下3-19-12)特上にぎり鮨(2800円)店内はカウンター6席とテーブル卓が2つ。まだまだ暑い日が続いていますが、熱々のお茶と、熱々のおしぼりと、熱々のお味噌汁です。最高です。13時過ぎに入店したので、「にぎりしかできないけどよい?」と言われてもちろんOK。お酒飲むならもっと早く来るか、夜の方がいいもんね。新子もつぶ貝も穴子の白焼もまた今度ね。見事な手さばきでさっと出てきた特上がこちら!シャリが小さめで、とても好みです。大葉を挟んだ卵焼きもよき。地元にガッチリ根付いた老舗。親子二代で通っているお客さんも多いです。一見さんにも優しくて一度行ったらすぐ再訪したくなる居心地の素晴らしさ。店主が毎朝仕入れるネタはいつも極上。めちゃウマありがとうございます!昼の閉店間際だったので店内は自分一人だけでしたが、店主は仕込み作業でテキパキ動いていました。仕入れも、仕込みも、握りも、接客も、お会計まで、全部ひとりでこなしています。すごい。「めっちゃおいしかったです!」と伝えると、お会計しながらニコニコ笑ってくれました。たいへんよき。
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日曜限定グルメジャンキーハンバーガー屋「the cheatDAY」(森下3-10-20)の10月限定スペシャルバーガー「BEEF CHILI MOZZA」(1300円)。100%ビーフの分厚いパテにとろけるモッツァレラと香辛料が香るビーフチリをこれでもかっとぶっかけたまさにグルメジャンキーバーガー。
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2023年3月1日(水)、東京都江東区森下3-13-6(カフェ ダモイ 跡地)に、焼肉店「炭焼和牛 篝灯」がオープンしました。おめでとうございます!
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2024年5月21日(火)、東京都江東区森下5-16-12に、小料理屋「桜」がオープンしました。おめでとうございます!公式インスタは
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森下・カフェ ダモイ「チキンキエフ風カツレツ」

江東区で、ウクライナの伝統料理「キエフ風カツレツ」が食べられるのはここだけです。2020年4月、森下にオープンしたロシア料理店。カフェ ダモイ(森下3-13-6)チキンキエフ風カツレツ(1000円)何かを「知りたい」と思ったときに「食」は最も身近で手軽な入口になります。「キエフ風カツレツ」は、伝統的なウクライナ料理が起源。今回初めてオーダー。「ライスかブリヌイを選べます」と言われて、ブリ…縫い…???となっていたら、ブリヌイはロシアのパンケーキのようなものです、と教えてくれました。もちろんブリヌイを選択。隣の人もチキンキエフ風カツレツをオーダーしていて、ブリ…縫い…???となっていました。このお店には遠方からロシア人のお客様もいらっしゃるそうですが、全員、ブリヌイを選択するそうです。ランチセットには、このお店で一番人気の「ボルシチ」が付いてきます。めっちゃおいしー!おかわりしたくなるぐらい!ちなみに、ウクライナ語で「おいしい!」は、Смачно(スマーチノ)、ロシア語ではВкусно(フクースナ)です。ロシア人はウクライナ語を多少理解出来ますが、話すことは出来ないそうです。18世紀、ウ...

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