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北砂・ラーメン店「麺や片平」

新店舗
2022.08.102022.08.17

2022年8月14日(日)、東京都江東区北砂4-39-8に、ラーメン店「麺や片平」が移転オープンしました。大島6-10-2からの移転です。

おめでとうございます!

新店舗▶ 大島・南砂
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深川・らーめん弁慶門前仲町店「らーめん」

らーめん弁慶門前仲町店(深川1-1-8)らーめん(950円)勝手に「アドバンスuyagotiセット」と呼んでいるネギ多めに大量の黒胡椒とニンニクをセッティング。説明しよう!これが「アドバンスuyagotiセット」だ!①食券を渡すときに店員さんに「ネギ多めで」とハッキリ伝えよう!なんと!ネギが多めで出てくるぞ!②大量の黒胡椒を怒りに任せて、これでもか!とかけまくる。甘い背脂が刺激を中和してくれるので安心だ。③お好みの量のニンニクを乗せておこう。食べ進めるうちにスープに溶け出して良いカンジに!甘い背脂の熱々スープがとてもうまい。シャキシャキモヤシを同時に食べるともっとうまい。モチモチ麺も素晴らしい。弁慶うまい。とても良い。
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梅むら(北砂3-30-9)うどん 全部入り(650円)創業70年以上、砂町銀座のソウルフード「塩うどん」関東風でも関西風でもない、北海道産日高昆布と厳選煮干しでダシをとり、先代考案秘伝の割り下を加えた「塩うどん」スープは、ひとくち飲んだだけで強烈に脳にくさびを打ち込まれます。北砂生まれで幼少期を砂町銀座で過ごし、その後遠方に転居してしまった人が、これだけを食べに時々帰ってくるという話も。基本的にベースの「うどん」と「そば」を決めたら、「玉子(ゆでor生)」「いなり(きつね)」「もち」のトッピング組み合わせを選ぶ感じ。「ゆで卵(半分)」「揚げ玉」「ネギ」「ちぎり海苔」はデフォルトで入っています。「うどん全部入りを生卵でおねがいします!」と伝えると、写真のコレが出てきます。甘く煮付けた「いなり」、とろっともちっとスライス「もち」、とろり濃厚「月見」を、シビレる旨さの塩スープがすべてをまとめて、ぺろり完食。中毒性高し。ごちそうさまでした!また必ず来ます!
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北砂・ラーメン店「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON アリオ北砂店」

2023年11月29日(水)、東京都江東区北砂2-17-1に、ラーメン店「ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON アリオ北砂店」がオープンしました。おめでとうございます!

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