「極上江戸そば にし田」さんが実際にお店で使用しているオススメの”極上”胡麻油と”極上”菜種油です。
極上江戸そば にし田（亀戸3-2-10）
まさじろうさんのマルオウ純正胡麻油（1000円）
ほうろく菜種油 伝承油（2200円）
胡麻油を切らしていたので江東区に縁のある油を散々探してたどり着いた逸品2点。
細かいことを書くと、江東区内の会社が製造したものではないけれど、「極上江戸そば にし田」（亀戸3-2-10）さんが結構強めにオススメしていたので購入＆ご紹介。お店で使っているハズの油なのでクオリティは間違いないハズ。
そして、一応書いておきますが、「まさじろうさんのマルオウ純正胡麻油」は、東京の下町や浅草界隈では超有名な胡麻油問屋「磯村政次郎商店」が製造販売しているので、他店でも通販でも購入可能です。「ほうろく菜種油 伝承油」も通販で購入可能。
とはいえ、お近くの方は蕎麦をたぐるついでに、「極上江戸そば にし田」さんのレジ横で購入するのもまた一興。
