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富岡・割烹「古民家割烹 吉和水」

新店舗
2021.11.082022.06.06

2021年11月8日(月)、東京都江東区富岡1-3-2に、割烹「古民家割烹 吉和水」が開店しました。

おめでとうございます!

新店舗▶ 門前仲町・越中島
割烹富岡
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マヒールマヒール(富岡1-5-15)スパイシースープカレーセット(1000円)門前仲町に昼の2時間だけオープンする幻のカレー専門店。メニューはひとつ。「スパイシースープカレーセット」のみ。ご飯大盛りは100g毎に+100円。スープカレー大盛りは100g毎に+200円。有機野菜大盛りは+150円ご飯少なめは-50円。きちんと白米の価値が明確化されていてよいですね。それもそのはず、こちらでは炊飯器を使っておらず、カレー用に調整した、本気の「鉄釜炊きの旨い米」を出しています。トレイの上には「20種以上のスパイスと20種以上の野菜が溶け込んだスパイシースープカレー」と「鉄釜炊きの旨い米」と「契約農家直送有機野菜サラダ」。そして、今日の2つの小鉢は「おでん出汁で煮た大根と水菜」と「小松菜とシメジのおひたし」でした。最初に特筆すべきは「契約農家直送有機野菜サラダ」です。小皿で出されているのは「野菜を練り込んだ味噌」。これをお好みで超新鮮有機生野菜につけて食べます。めちゃウマ。最初にこれだけ食べ続けて即一皿完食してしまいましたが、ぐっすり眠って起きた気持ちの良い朝にコップ一杯の甘露な冷たい水を飲み干...
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「富水」(富岡1-10-3)「生カキフライ定食」(1050円)。旬を知る魚屋さんランチが美味いことは既に証明済。当然メニューは毎日変化するので店頭か店内壁で確認のこと。ほら、生カキフライだけ赤線で囲まれていますね。そういうことです。昼前にご近所さんたちで超満席なのも納得。
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