亀戸･中華小吃 聚福「緑豆涼粉」
今、サードウェイブぐらい来てる感じの亀戸ガチ中華界隈ニューカマー。 中華小吃 聚福（亀戸5-10-7）緑豆涼粉（680円） 気を抜いてるといつの間にか何かしらオープンしているので、亀戸中央通り商店街は常に見ておく必要があります。 9月にオープンしたこのお店は、食材系でも点心系でも惣菜系でもなく、中華軽食系。お客様は99%中国語の方々です。 メニュー左上に「緑豆涼粉」があったので、まずはそれから。こちらです。 「緑豆涼粉」は中華軽食（小吃）の代表格。緑豆粉で作ったところてんのような食材を、ゴマだれ、唐辛子粉、ニンニクおろし、わさび、お酢などで味付けしたものです。こちらのお店ではガッツリ生ニンニクを効かせた醤油系でした。こちらのお店ではありませんが、「涼粉」には、他に「傷心涼粉」というメニューがあり、芥末（中華わさび）をガッツリ効かせたものがあります。いずれにせよ少し刺激的な食べ物で、夏の暑さで食欲が落ちる時期に大変重宝されています。 ちなみに、古都西安の咸豊十年（1860年）某日、咸豊皇帝は「一杯食べたら三日は心が涼しくなるよ！」という宮外から聞こえてくる口上を聞いて、わざわざ宮外に出て...
