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三好・うどん店「小進庵」

新店舗
2022.06.022022.06.06

2022年6月2日(木)、東京都江東区三好4-8-3の「蕎麦処 小進庵」が「うどん家族 小進庵」としてリニューアルオープンしました。

おめでとうございます!

新店舗▶ 清澄・白河
うどん三好
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博多うどんのルーツは玄界灘。巷にはニボラーが増加中ですが煮干し好きならこちらも是非!博多うどん ふくべ(東陽1-29-8)ごぼ天うどん(810円)丸天(240円)をトッピングして、かしわ飯(150円)を付けると完璧です。もちろんウマーイ(๑´ڡ`๑)最の高&大満足!また来ます!お店の入口の横で黙々と煮干しの下処理をしていた方は、おそらくこのお店でイチバン偉い人。撮影を快諾してくれただけでなく「これが重要なんだよ」と不要部分を取り終わっていたアジも見せてくれました。イワシとアジで出汁を取っているとのこと。 やっぱり手間かけてるのはちゃんとウマイのよ。お忙しい中、色々と教えてくれてありがとうございました!感謝!
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▶ 清澄・白河

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