「ここのタコスは必ず食べなさい」
SABURO 36 BURGER（白河3-8-14）
お任せ3個（1200円）
前回（初回）訪問時にハンバーガーとタコスをオーダーしようと思ってたけど、ベーコンダブルチーズバーガー（1700円）のボリュームにやられてタコスは延期していました。
ここのタコス、ゼッタイおいしいハズ。私にはわかるんよ。出直してきます。
以降、ずっと気にかけていたので、今日食べることができ、さらに大きな期待はまったく裏切られることなく、大変満足です。
タイヘンウマカッタ (๑´ڡ`๑)
住民の皆様、一丁目久々の「これは必ず食べなさい」案件です。
今回のお任せ3個（1200円）がこちら。
それぞれに「ライムを絞り、小瓶のソースをかけてお召し上がりください」とのこと。
ライムは「キーライム」（メキシカンライム）。
小瓶のソースは「サルサ・ロハ」、という徹底ぶり。「サルサ・ロハ」は、トマトベースにチリ、ニンニク、玉ねぎ、酢、塩を混ぜた、タコスやトルティーヤ、ケサディーヤなどに欠かせない定番調味料です。
さてさて、今回のお任せ3個にエントリーされたのは、
レングア【牛タンのコンフィ】Lengua 単品380円 ※一番人気
ペスカド【白身魚のフライ】Pescado 単品400円
カルニータス【豚肉のコンフィ】Carnitas 単品380円
そして、タコスにはもちろんメキシカンビールです！メキシコで超有名なペールラガー「TECATE」にキーライムをイン。
テキーラでもメキシカンカクテルでもなんでも良いのですが、後悔しないように、お酒は必ずオーダーしましょう。満足度が違います。
丁寧に調理されたメイン具材、シラントロ・イ・セボージャ（紫玉ねぎとパクチー）、トマトにワカモレ（アボカドディップ）とエスカベーチェ（ハラペーニョピクルス）。キーライムを絞って、サルサ・ロハをかけて、イタダキマス！
トルティーヤは香りと弾力を出すためにブルーコーンを使っていて、通常の黄色いトルティーヤよりも香ばしく、ややナッツのような風味があり、もちもちとした食感です。素晴らしい。
めっちゃおいしかったです！ごちそうさまでした！
このタコスのおいしさ、必ず人に教えたくなります！まだ未体験の方は是非！
