「ランチ de お野菜」シリーズ、5店舗目!亀戸の「約束された安息の店」!
フルール カフェ(亀戸6-27-1)
フルールサラダプレート(1300円)
数種類の野菜に特製ドレッシング、ペッパーハム、目玉焼き、パンを添えてボリューム満点!
とにかく多種多様な新鮮野菜がスバラシイ!程よく蒸した根菜の歯ごたえも最高です!
手作りドレッシングがめちゃウマ!フレンチやイタリアンってドレッシングに命かけてるよね!
ペッパーハムと黄身が半熟のベースドエッグがめちゃウマ!軽く焼かれたブレッドが捗ります!
冷たい特製スムージーがめちゃウマ!注文の都度ミキサーの音がするのでこれも作りたて!
ミニデザートの手作りコーヒーゼリーがめちゃウマ!これも多分日替わりですよね!
食後のコーヒーがめちゃウマ!このおかげで久しぶりに珈琲豆を買いに行きました!
つまり、すべてがスバラシイ!めちゃウマありがとうございます!
コーヒーは、蔵前にあるスペシャリティコーヒーショップ「Coffee Wrights 蔵前」(台東区蔵前4-20-2)さんのアンペアブレンドを使用しているとのこと。大変おいしいです。「アンペアブレンド」ってなんじゃらほいについては今度勉強しておきます。
メニューのひとつ「ミロトン」は「ハヤシライスの原型と言われているフランス料理。牛肉のトマト煮込み。ビネガーやコルニションピクルス入りで少し酸味が感じられ、クセになります」とのこと。牛肉トマト酸味ダイスキー勢なので、大変気になりますね…。
ごちそうさまでした!また来ます!