江東区唯一の立ち食い寿司屋さんです。
まぐろ人 門前仲町出張所(富岡1-9-9)
江戸前寿司(時価)
「まぐろ人」さんの「まぐろ」は豊洲仲卸「やま幸」の厳選まぐろを使用しています。「やま幸」と言えば銀座の高級店をはじめ、日本全国の有名店から注文が殺到する超ハイレベルな仲卸さん。豊洲市場の初競りにおいて、2021年、2022年と2年連続最高価格で本マグロを落札したことでも有名です。
まずは今の「二大看板」と謳われている「中落ち枡盛り」(800円)と「赤えび 昆布〆」(290円/貫)。赤えびは、とろりと口の中で溶けます。江戸前真骨頂、滋味深くて、ウマーイ!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
まぐろが「やま幸」さんのなら、これも頼んでおきましょう。「鮪ざんまい」(660円)。赤身、漬け、中とろの三貫セット。まぐろの旨味が深くて、ウマーイ!٩(๑´3`๑)۶
信頼できるお店では、オススメを頼んだら間違いはありません。「旬のおすすめ3点盛り」(720円)。生かき握り、かぼすぶり、生サーモンの三貫セット。どれも濃厚で、ウマーイ!ƪ(Ơ̴̴̴̴̴̴͡.̮Ơ̴̴͡)ʃ
さらに!こいつだ!「白子軍艦」(290円/貫)!トロフワ、海苔の風味も活きててウマーイ!(๑´ڡ`๑)
ごちそうさまでした!
これから12月~1月は、魚がさらに美味しくなる季節!また来ます!(っ’ヮ’c)ウゥッヒョオアアァアアアァ!