高級漢源花山椒と青山椒の絶妙ビリビリハーモニー
麻辣先生（豊洲5-6-36）
本場老四川汁なし担々麺
香りが濃厚芳香一口食べれば口中に旨味が広がり、後から四川山椒のビリビリ感が来るこくのある深い味わいの四川坦々麺本来の姿を再現。
本場四川担々麺の作り方と精髄を守り抜く、高級花山椒と青山椒を合わせて使っています。痺れるだけではなく、山椒の香りがとても強い絶品です。
①参照は四川現地から調達してきた高級漢源花山椒と青山椒を使っています。
②四川宣賓市産芽菜（ヤーサイ）を使ってひき肉と一緒に炒め、ひき肉の旨味を引き出している。
おすすめの食べ方
- まず麺をよく混ぜてから一口食べ、辛さが足りなかったら、自家製秘伝麻辣油と激辛香辣醤を適当に入れ、調整してお召し上がりください。
- 残りのタレに小ライスを入れ、混ぜると、さらに美味しい混ぜご飯になります。
とのこと。読んでるだけでお腹が空いてきます。
