大島･豆工房コーヒーロースト大島中の橋「パナマゲイシャ種レリダ農園」

たまたまお店に行った10月20日（木）当日に入荷していた超貴重豆。ラッキー(*´ω｀*)

豆工房コーヒーロースト大島中の橋（大島7-2-2）
パナマゲイシャ種レリダ農園（3280円）

お店では通常、生豆を240gで販売していますが、これだけは200gから。ゲイシャ種の再発見にとても大きな貢献をしたのは「エスメラルダ農園」なので、ちゃんと区別をするために「レリダ農園」と大きく書かれています。どちらもパナマ。

2004年のゲイシャショック以来、世界で最も注目されるスペシャリティコーヒーのひとつとなったゲイシャ種。柑橘系の酸味に濃厚な甘味。ワインに似た複雑なフレーバー。飲む人によってはアールグレイのロイヤルミルクティーに似ていると評する人もいます。それだけ華やかなアロマを楽しむためには、浅煎り（ミディアムロースト）が最適。この浅さは初めてなので、淹れ方もちょっと色々試してみます。

挽く前の香りも独特。おいしそうな草の香りがします。