ごはん屋 おゝ貫（牡丹3-9-1）「サバの柚庵焼き」（850円）。
ウマーイ！久々の場外ホームラン級。料亭レベルの定食がこの値段で食べられるのは驚きでしかない。開店直後に満席＆待機列発生なのも納得。
白飯は粒がはっきりしていて存在感のあるおかずと一緒に楽しめるタイプ。お味噌汁のダシがきちんと出ていて鰹節の芳香が食欲を刺激。サバの身は分厚くて旨味が強く鬼おろしと相性抜群。蒸しキャベツとシラスのサラダ等の付け合せや漬物類等がいちいち美味しいので、完食まで大変楽しい時間が過ごせます。カウンター席だと厨房直結で、客の目の前で調理ショーが繰り広げられるので一切手抜きナシなのも丸見え。すごいなー。
もっと前から知っておきたかった…。
超絶オススメ店です！
