楽城「手工番薯丸と海蛎饼」
亀戸で福建料理が楽しめます！楽城（亀戸4-35-16）手工番薯丸（980円）海蛎饼（300円）手工番薯丸（980円）は、少しキツめの塩胡椒が効いたスープに豚挽肉、海苔などが入っている大きめの団子がゴロゴロっと5個。サツマイモの粉で作られた黄色い皮はモッチモチ。甘味は無く、感覚としてはすいとん。麻辣湯の具材としても使われるみたい。海の香りがする料理です。海苔、豚肉、キャベツ、牡蠣が入った揚げ点心です。別名「揚げUFO」とも。海苔と牡蠣入りで海の香りあり。閩東寄り料理かな。海産物の熱々サモサという感じ。食べ物で食べ物を例えたらあかんか。お酒のおつまみに大変良きですよ。
