亀戸･チャイナ点心工房「羊杂湯」

北京や天津では定番の朝食、6時間煮込んだ羊のモツのスープです！

チャイナ点心工房（亀戸5-9-8）
羊杂湯（680円）

連日飲酒続きだったので今日は休肝日。東洋医学において羊の五味は甘（滋養強壮）、五性は熱（身体を温める）。これからの季節、夏バテ解消、冷房病対策にも！