醤油ベースのスープに刻みタマネギとラードのマリアージュ。
豚吉 潮見店（潮見2-7-9）
八王子ラーメン（957円）
潮見スキーならダジスパスキーですよね。豚吉が併設…というか、同じ場所で同じレジに同じ厨房ですが、違う店舗だと思っておきましょう。二郎系混ぜそばの名店です。
通りかかったときに、八王子ラーメンという名前が目に飛び込んできたので反射的に入店。
八王子ラーメンは、東京都八王子市のご当地ラーメンで、醤油ベースのスープ、表面を覆うラード、そして具材の「刻み玉ねぎ」が最大の特徴です。1959年頃に誕生し、玉ねぎの甘みとラードのコクが醤油スープと絶妙に調和した、地域に根付くソウルフード。潮見で食べることが出来るのかー。
一階で注文したら、番号立て札をもらって、二階へ。ダジスパ名物マルエツ店内俯瞰席です。開放的で最高です。
注文品は、ちゃんと席まで持ってきてくれます。ありがとうございます！
八王子ラーメン（957円）がこちら。
刻みタマネギの甘さとラードの甘さが混じり合って独特の風味を醸し出しています。良きかな。
ごちそうさまでした！
東京・八王子市のソウルフード「八王子ラーメン」が江東区潮見で食べられます！
醤油ベースのスープに刻みタマネギとラードのマリアージュ。
マルエツ店内俯瞰席🔭でお召し上がりください！
豚吉 潮見店（東京都江東区潮見2-7-9）