レストラン向けの肉の卸業者であるミヤモトの直売所です。
株式会社宮本（東砂6-14-18）
ハンバーグ（ガッツリ）5枚入200g（1800円）
東砂の神明通りの真ん中あたり、路地の入口に立て看板が出ていれば営業中です。
路地に入って左手に、株式会社宮本の看板、そして立て看板がある駐車スペースの奥に作業所があり、直売は、その入口あたりで対応してくれます。作業所の中には入れませんのでご注意を。
立て看板のメニューは以下。
ハンバーグ（ガッツリ）5枚入200g 1800円
ハンバーグ（ハンバーガー位）5枚入100g 900円
豚ロースしょうが焼き用スライス500g 600円
国産和牛切り落とし500g 1600円
国産豚自家製焼豚チャーシュー1本 約900円～
茨木県産自家栽培コシヒカリ 1200円
その他、時々野菜などを売っているときもあり、今日の作業所の入口には国産牛サーロインステーキの貼り紙もありました。
今回購入したのは以下。
ハンバーグ（200g/枚）5枚入（1800円）
ハンバーグ（100g/枚）5枚入（900円）
国産和牛切り落とし（500g）（1600円）
200gハンバーグ1枚360円、100gハンバーグ1枚180円、和牛切り落としがグラム320円と書くと、オトクさがわかりますね。肉質にも依りますが、だいたい普通の小売店の半額っぽいイメージ。
商品はダイレクトにドン！ともらえます。すべて冷凍。購入するときは保冷バッグを持っていきましょう。
ハンバーグが個装なのが嬉しいですね。家族用に常備するのにもってこい！
直売対応してくれた方が「焼き方についてはー」と言ってくれたので、「何かあったらください！」と言って、「おいしいハンバーグのお召し上がり方」の紙をもらってきました。ひゃっほい。
美味しいハンバーグのお召し上がり方
この度はお買い上げありがとうございます。
当社は牛肉100%のお肉を使い、無添加でございます。
自然解凍していただき、フライパンにて中火で両面焼き色がつくまで焼き、オーブンで（180～200度）10分ほど焼いていただきますと、美味しくお召し上がりになれます。
オーブンでなくとも中火で焼き色が付きましたら、弱火で酒又は水を入れ、蓋をして蒸し焼きにしても美味しくお召し上がりになれます。
ポイントはじっくり焼くこと！です。
ハンバーグに少し味がついておりますので、お好みでソースをかけてお召し上がりください。
生食禁止
中までしっかり火を通してください
株式会社ミヤモト
とのこと。残念ながらオーブンは持っていないので、スキレットでじっくり焼いてみましょう。まずは自然解凍。やはり個装なのがありがたい！
200gの方は、自然解凍にかかる時間を1枚1時間以上見ておいた方がいいかもしれません。
じっくり焼いて、おろしポン酢で食べてみました。ハンバーグは、解凍前後は平たい円形ですが、焼くと小判型になります。
控えめに言って、めちゃウマです。これを食べたら、他の冷凍ハンバーグには戻れなくなるかもしれません。買ってヨカッタ！
まだストックがあるので、今後じっくり解凍＆じっくり焼き上げて消費していきたいと思います。
ミヤモトハンバーグ最高！