「亀戸ホルモン」と言えば、まず、こちらのお店です。
初代吉田 亀戸本店（亀戸5-13-6）
闇盛り小（1700円）
お店は亀戸中央通り商店街の東端付近にあります。最初に書いておきますが、基本的に予約必須です。お一人様でも予約できます。奇跡的に予約無しで入店させてくれるときがありますが、基本的に1F左手の予備席的な場所となり、お店のご厚意に甘えることになるので、めっちゃ感謝しましょう。感謝。また、土日祝は12:00オープンですが、2025年10月から14:00オープンとなります。ご注意を。
1Fの反省席的なところを用意してくれました。本当にありがとうございます！居心地最高でした。
こちらは亀戸のホルモンブームを代表する一軒で、ホルモン9種類を盛り合わせた「闇盛り」（1700円）が有名です。こちら。
お店の代表的メニューなので、これで「これが！初代！吉田！」と一発で理解できる内容となっています。詳細は食べてください。スゴイゾ。
そして、こちらは気になっていた特上厚切りタンハーフ（1125円）
こんなに味わい深いタン、初めて食べました。素晴らしい。タン1枚につき、ハイボールが1杯飲み干せます。
最後に、赤（辛口）黒（焦がしねぎ）で悩みましたが、最もスタンダードな白（ノーマル塩味）の牛骨ラーメン（980円）で決着。ウマイ。
芝浦市場直送の新鮮なホルモンをはじめ、定番から希少部位まで幅広く揃います。「炭火」「駅近」「希少部位」と三拍子揃ったうえ、なんとテイクアウトで「おウチでホルモン」まで楽しめるのも魅力です。
店主の吉田明広氏（福島出身）は、若くして焼肉店に修行入り。その焼肉店がホルモン業者と連携して業態を転換する際に、「亀戸ホルモン」という店名を氏が考案しました。総料理長として同店を率い、亀戸ホルモンブームを牽引した後に独立。「初代亀戸ホルモン吉田」を開業し、のちに屋号を「初代吉田」へ改め、現在に至ります。
めっちゃおいしかったので、初代吉田キーホルダーも衝動買い。よきかな。
いやー！ええモン食べさせていただきました！
ごちそうさまでした！また来ます！