2025年9-10月？、東京都江東区森下1-14-5に、居酒屋「ぼんたんぶり 鶴長」がオープン予定です。
長島海峡でボンタン入りの餌で育てた有限会社鶴長水産のオリジナルブランド「ボンタンぶり」。柑橘がほのかに香る臭みのないブリで、刺身も塩焼きも絶品とのこと。
戸越銀座にブリ専門店「鶴長」がありますが、もし同じようなお店なら、森下に魚好きにとって超ステキなお店が爆誕することに！ボンタンぶりの漬けとあぶりのハーフ丼食べたい！
ボンタン入り餌で育てたブリが食べられるお店が森下にオープンするかも。
NEWS