実は、東陽町で一番、と言われているお蕎麦屋さんです。
石挽 手打ち いわもと（東陽3-26-5）
ニ枚鴨せいろ（1400円）
お店は永代通りから少し入った路地の角にあり、小さくシンプルで、住宅街に静かに溶け込む風情。
定休の水曜日を除けば土日も営業していますが、11:00～14:00の3時間のみで、そばが無くなれば閉店します。4人掛けテーブルが2卓、2人掛けが2卓のみの店内なので、ほぼ満席が続いたままそばが売り切れてしまう感じ。土日祝を除くランチタイムはかやくごはんが全メニューに付きますが、12時半を越える頃には、これも大抵終了しています。
ということで、以前から存在を知ってはいたものの、中々入店出来ずにおりましたが、今日、お店の前を通りかかったとき、ちょうど食べ終わったらしき紳士が一人、お店を出ようとしているところに出くわしました。そのまま引き戸を押さえた紳士に「はいよー」と言われたので「ほいよー」と一礼して入店。店内は紳士が居た席を除いて満席。感謝。
感謝しながら着席して、流れるように「ニ枚鴨せいろ」をオーダー。こちらです。
2枚目のせいろは1枚目を食べ終わる頃に、茹でたて締めたての1枚が追加されます。
ひょいとたぐれば、なるほどと唸る。エッジが立った端正な仕上がりの、香り高くコシの強い蕎麦が素晴らしい。喉越し良く、おそらくニ八蕎麦。
鴨つゆも熱々で滋味深く、大変よろしい。
メニューを眺めると、そば焼酎のそば湯割り、純米酒各種あり。酒肴にもこだわりがあるみたい。豆腐の味噌漬けとか千住葱ニ品とかイイジャナーイ。平日昼は忍びないので、土日祝の昼飲みかな。しかし、めちゃくちゃキレイな字である。美しい。
余談ですが、蕎麦好きなら知っているハズ、1日1店のペースで蕎麦屋を紹介し続けている「日刊『水と蕎麦』研究図鑑」のインスタで、石挽 手打ち いわもと（東陽3-26-5）を紹介したところ、2023〜24年年間の“いいね数”ランキングで第2位になったそうです。すごい。
記事はこちら。
東京都東陽町『石挽 手打ち いわもと』
https://soba-aqua.com/toyochou-iwamoto/
「天せいろ」はお隣の席の二人組が食べながら絶賛し続けていたので、オススメかも。私は鴨紳士なので気づくと鴨せいろを食べています。
ごちそうさまでした！そば湯も美味しかったです！
お店を出たら、やはりコレ。13時半ぐらい。
