東陽･麺屋ルリカケス「特製冷やし煮干そば」

冷たく締まったデュラム粉ブレンド中細麺を噛みしめる至福。

麺屋ルリカケス（東陽3-6-2）
特製冷やし煮干そば（1600円）

冷スープなのに煮干の輪郭がくっきり。旨味が凝縮拡大する極上香味油の魔法か…。ジューシー＆肉々しいチャーシューも美味すぎワロタ。頻繁に通う常連客多数なのも納得。