区内に住む会社勤めの店主が土日限定で営業するドーナツ専門店。
YeaSt Side Donuts（東陽3-1-7）
ザ・チョコ（280円）
ブルックリン（280円）
シュガードーナツ（230円）
クリーム チーズ（350円）
クッキー クリーム（350円）
前日のオープン日に行けなかったなーと思いつつ、外観写真を撮ろうと南砂一号で寄ったところ、10人ぐらいの行列を目視で確認。イッチョメアンテナがビリビリ反応したため、行列超絶ダイキライーだけどススっと最後尾にイン。このあたりは立地が（ゲフンゲフン）なので新規店に行列が出来ることもまずないし、最近は通行止め工事が続いていて車両すら通れない孤独エリアなのだ。これは異常事態である。
お子様連れを含め、10人ぐらいの消化に約30分ぐらい。聞き耳を立てて情報収集していると、並んでいるお客様が、店主の知り合いや、おそらく仕事関係のお偉いさんや、お店のスタッフの友人、ご近所さん家族などなど、縁もゆかりもある人ばかりと判明。なので、挨拶と世間話と購入が、客が入れ替わる度に繰り返されるわけで、この時点で、店主はどれだけ大勢の人たちに愛されているのか、と感心してしまった。ので、待機中は全然苦痛ではなかった。逆に良いものを見させていただいた。
お店に入ると、白を基調としたシンプルクールな内装、手前にドーナツが並んだカウンター、奥に厨房がある構成。第一声が「写真撮らせてください！」で大変失礼いたしました。撮影許可ありがとうございます。
写真を撮りながら、いまや亀戸の人気店でカメイドクロックにも進出したほぺった（亀戸1-40-6）さんのオープン日（2021年10月12日）を思い出していました。
まず、ほぺった（亀戸1-40-6）さんがこちら。
そして、YeaSt Side Donuts（東陽3-1-7）さんがこちら。
店頭のお客様の感じもまったく同じｗ期待されてる感じが似ているのよね。
話を元に戻します。
南砂一丁目を長く見ている方はご存知だと思いますが、軽微なスイーツ恐怖症なので、オススメ5種を見繕ってもらいました。忙しいのにすいませんでした。「まずチョコとーブルックリンとー」が初動だったので、みなさん！この2つは必ずおさえておきましょう！
★ザ・チョコ（280円）
ふわふわドーナツに香り高いチョコをコーティング。ウマーイ。迷ったらまずコレ。
★ブルックリン（280円）
外ザクザク中もっちりのハードドーナツ。これは満足感あるので補給食にも良いかも。
「これは入れておこうか」枠の
★シュガードーナツ（230円）
「クリームチーズ大丈夫？」枠の
★クリーム チーズ（350円）
これはビジュアル枠で自分で入れました。
★クッキー クリーム（350円）
今日来ている客の中では、おそらく私が一番無関係者なので、お時間を取らせたくなく、あまりたくさんお話はできませんでしたが、店主は近くにお住まい（「この前に住んでてー」と店の前を指さしてました）であること、木場のこのエリアだけエアポケットのようにお店が無いのでお店を出したかったこと、会社員でお休みの土日のみのオープンであること、などなど。会社員でこれだけのクオリティのドーナツを作れるのはタダモノではありません。
そして、今日並んでいたラインナップは以下。
シュガードーナツ 230円
焦がしきなこ 260円
クリーム チーズ 350円
フレッシュクリーム 380円
クッキー クリーム 350円
あんバター 380円
ブルックリン ストロベリー 280円
ブルックリン シナモン 260円
ザ・チョコ 280円
ブルックリン 280円
次に行ったら「焦がしきなこ」と「ブルックリン シナモン」を買う予定。今後出てくるであろう、季節モノや限定モノも楽しみナリ。
おそらく、これからもっと人気が出るお店になると思うので、注目してまいります。たいへんおいしゅうございました！ごちそうさまでした！
