土日のみ1日100個限定。中華の名店が作りあげた極上カヌレ。
大津洋菓子店（三好2-15-12）
カヌレ（360-390円）
ミシュラン・ビブグルマン、食べログ「中国料理」百名店2021選出、清澄白河にあるモダンチャイニーズの名店「O2」さんが運営しているので「『大津』洋菓子店」なのです。
ちなみに、今年のO2月O2日の「O2の日」に「大津洋菓子店」のオープン（2022年2月6日）が発表されました。
販売場所は、公式でもこう呼んでいる「O2裏手のバー」。現時点での販売日時は、土日の12:00～のみ。オープンする日の目印は「R2-D2」。これもおそらく「O2」にかけてるんでしょうか。店内にもスターウォーズグッズが飾られていたりしますが、殆どは貰い物とのこと。今日は開店直後に15人ぐらいが並んでいました。
「カヌレ」は1日100個しか制作できないため、売り切れ次第終了となります。お一人様4個まで。支払いはキャッシュレスのみ。
フレーバーは、
「PLAIN」（360円）
「SPICE」[八角、桂皮]（390円）
「JASMIN」[茉莉花茶]（390円）
の3種類。オープン当初は1種類33個ずつ制作していたらしいですが、やはり「PLAIN」が一番売れるので、現在は「PLAIN」だけ多めに制作しているとのこと。
早速自宅で「PLAIN」から食べてみましたが、外はカリッと、その下は薄くフワッとして、中心部分はモチッとしていて、齧るたびに甘い香ばしさが鼻をくすぐり、大変おいしかったです。「SPICE」「JASMIN」も楽しみです。
カリッ、フワッ、モチッ、甘い香ばしさブワッ、です。
気になった方は、これ以上行列が伸びる前に、購入しておくことをオススメします。