新木場駅構内にオープンした、テーブルチャージ無料、500円から、ジャパニーズ、スコッチ、アイリッシュ、カナディアン、アメリカンなどの有名ウイスキーや、ブランデー、ジン、日本酒、梅酒、焼酎、ワイン、そしてカクテルやノンアルコールまで楽しめるBARです。
京都に本社を構える株式会社NBG（元・株式会社のぶちゃんマン）が、フードロスほぼ無し＆低投資のBARとして運営、全国FC展開していて、そろそろ100店舗になろうかという勢い。フード持ち込み可能で、JR新木場店は「改札内のNewDaysで買って持ち込んでOK」という酒天国徹底ぶり。
創業1948年、創業者は滝下伊三郎、露天商として古道具の販売から商売がスタート。家具屋、パン事業、酒販、などを経て、2017年にBAR「お酒の美術館 三条烏丸本店」をオープン。コンビニエンスストアのポプラとコラボ、ローソンとコラボ、ファミリーマートとコラボ等を経て、2022年京阪電鉄駅構内にお酒の美術館を出店。続いて、JR西日本駅構内、Osaka Metro駅構内、東武鉄道駅構内、熊本空港内、大阪モノレール駅構内などの出店を経て現在に至る。
この、コンビニとコラボしたらいい感じになったので、競合他社とも続々コラボ、駅構内に出店したらいい感じになったので、他社ターミナルにも続々出店、という流れが力こそパワー、という感じでとても美しいですね。企画と営業がバチバチにやりあって大きくなっていく会社を見ているようで、応援したい。
お酒の美術館 JR新木場店（新木場1-6 JR新木場駅構内）
マッカラン12年シェリーオーク（2000円）
まず、店頭でチラシを配っていたのでゲットしておきます。おすそわけ。
8/29～8/31の3日間限定で、バランタインファイネストハイボールか、フレンチブランデーハイボール1杯が300円とのことで、取り急ぎバランタインのハイボールをもらいます。
続いて、メニューにマッカランを見つけたのでロック＋チェイサーをもらいました。飲み方はスタンダードに水割り、ストレート、ロック、ハイボールで注文できます。1500円以上のお酒はハーフショットでも頼めるので、色々飲み比べたい人には良いですね。
メニューのどこを見てもフードの記載はありません。すべて酒です。
オープン時のメニューを置いておきます。これ、写真じゃなくて、手打ちすることに意味があるんよ（少し酔っています）。
迷ったらコレ！
オリジナルブレンド樽
新木場 500円
バニラ香と熟したレーズン系の香り、レトロでエレガントな味わい
おすすめ！
本日のブランデーハイボール 500円
当店オススメのブランデーをソーダで割った飲みやすいブランデーハイボール
アサヒ生ビール（マルエフ） 600円
生ビールのこだわりと誇りを100年引き継ぐ正統派ピルスナー
龍流 700円
蜂蜜のような甘みに、華やかな香りとピートの香りが広がり、スパイシーな味わいが調和
姫卯 1400円
フレッシュだがまろやかな口当たり、柔らかい酸味としっかりとした甘み
ジャパニーズウイスキー
日本人のために作られた軽やかな味わい
ブラックニッカ ディープブレンド 500円
ブラックニッカスペシャル 500円
スーパーニッカ 600円
ニッカ セッション 900円
サントリーオールド 500円
サントリーリザーブ 500円
サントリーローヤル 500円
イチローズモルト モルト＆グレーン 900円
アマハガン エディションNo.1 900円
オレンジチョコレートを連想させるフルーティさと深みが複雑に絡み合い、全体をバニラの甘い香りが包み込む
ブレンデッド 江井ヶ鶴 シェリーカスクフィニッシュ 1000円
ほど良いボディー感とタンニンがあり、マイルドでスウィート
桜尾 1200円
バニラの甘み、程よい渋みと酸味。スモーキーな樽の香りと濃厚な甘い香り
戸河内 1200円
軽快でスムースな口あたり、すっきりとした甘さ
サントリー碧Ao 1000円
世界5大ウイスキーの個性を一度に愉しめる
サントリー知多 1200円
軽やかな味わい、ほのかに香る
サントリー白州 1400円
森の若葉のような、みずみずしい香り。軽快な味わい
サントリー山崎 1400円
やわらかく華やかな香り、甘くなめらかな味わい
サントリー響 ジャパニーズハーモニー 1500円
日本の四季、日本人の繊細な感性、日本の匠の技を結集したウイスキー
ニッカ余市 1400円
コクのある重厚な飲み口と香ばしいスモーキーフレーバー
ニッカ宮城峡 1400円
華やかでフルーティー、リンゴや洋ナシを思わせる華やかな香り
スコッチウイスキー
スモーキーやバニラなど多用な香り、味わいが楽しめる
カティサーク 500円
シーバスリーガル12年 500円
バランタインファイネスト 500円
ジョニーウォーカー黒（1990年以降流通） 600円
ジョニーウォーカー黒（1980年以降流通） 900円
ジョニーウォーカー スイング 700円
ジョニーウォーカー 青 3000円
ロイヤルサルート21年 1400円
ホワイト＆マッカイ 500円
香り高く、スムースでコクのある飲み口
グレンドーワン 500円
しっかりしたボディで飲み応えがありながら、スムースな口当たり
ティーチャーズ 500円
スモーキーにして爽やか
グランツ 500円
まろやかでバランスの取れた味わい
オールドパー12年 600円
絶妙なブレンドは華やかで非常にバランスの良い味わい。初心者の方にもおすすめ
グレングラント10年 800円
紅茶や柑橘系のアロマが広がり、加えてカラメルや蜂蜜の甘い香りが溶け込む。ほのかな甘さに後味としてビターを感じる。
モンキーショルダー 800円
３つのシングルモルトがヴァッティングされたバニラ香るリッチでフルーティなバランスの良い味わい
タリスカー10年 900円
煙るようなスモーキーさと力強いモルトの香味を伴う
ブルックラディ 900円
ノンピート、フローラルでエレガント
ラフロイグセレクトカスク 1000円
２種類のシェリー樽とバーボン樽を使用した深みのあるフルーティーでスモーキーな味わい
ボウモア12年 1200円
潮の香りと甘美な気品を抱いた海のシングルモルト
ポートシャーロット10年 1200円
”真のアイラモルト”とろりとオイリー、コクのある口当たり。重厚なピート感
ロイヤルブラックラ12年 1500円
ファーストフィルのシェリー樽でフィニッシュすることで、フレッシュで華やか、かつフルーティーな味わい
シーバスリーガル12年 500円
華やかでフルーティな香り
グレンフィディック 800円
熟成感のあるウッディな香りと柔らかなコクで口当たりがよいです
マッカラン12年シェリーオーク 2000円
トフィーの甘さ、ドライフルーツにウッドスモークとスパイスが感じられる
ティーチャーズ12年 ロイヤルハイランド 600円
シェリーのタンニンを感じる
ザ・シングルトンダフタウン12年 700円
穀物や麦甘さ、バタートースト、木屑、乾草とクルミの香り。オイリーで、豊富な果物の余韻が残る
グレンモーレンジィ10年 900円
オレンジとバニラの甘く柔らかな香りと味わいが特徴で口当たりが柔らか
おすすめスコッチウイスキー
デュワーズ12年 700円
12年以上熟成されたアバフェルディを中心とした40種類以上の原酒をブレンド。どこまでもなめらかな味わいと芳醇な香りが特徴的
デュワーズ15年 1400円
15年以上熟成されたアバフェルディを中心とした40種類以上の原酒をブレンド。甘く華やかな香りとなめらかな味わい
グレンファークラス12年 900円
リッチでバランスのとれた味わい。グレンファークラスの味わいの世界を知るのに最適です
グレンファークラス15年 1600円
シェリーのスパイシーで芳醇な風味
カナディアンウイスキー
トウモロコシ由来の甘みとメープルのような香り
カナディアンクラブ 500円
アイリッシュウイスキー
アイルランドでつくられる味わい軽やかで飲みやすいウイスキー
ジェムソン 500円
ブッシュミルズ10年 800円
ビッシュミルズ12年 1000円
クロナキルティ ポートカスクフィニッシュ 1100円
クロナキルティ ダブルオーク 1100円
イーガンズ ヴィンテージ・グレーン 1100円
イーガンズ エンデヴァー 1100円
アメリカンウイスキー
樽の香ばしさとトウモロコシ由来の甘み
ジムビーム 500円
フォアローゼス 500円
ワイルドターキー8年 700円
アーリータイムズ ホワイトラベル 500円
ジャックダニエル 700円
メーカーズマーク 700円
バッファロートレース 900円
ホイッスルピッグ10年 スモールバッチ・ライ 1500円
エンジェルズエンヴィ 1800円
ブランデー
ブドウ由来の華やかな香り
サントリーVSOP 500円
華やかでフルーティな香りとまろやかな味わい
サントリーXO 600円
甘く熟成感の深い芳香。フルーティでマイルドなコク
ジン
ザ・ボタニスト 900円
季の美 900円
ミンクジン 1000円
スケープグレース ブラック ジン 1000円
日本酒
Sanjo Karasuma 純米吟醸 700円
滝下純米大吟醸醸原酒 1000円
梅酒
サントリー山崎蒸溜所貯蔵梅酒 600円
焼酎
百年の孤独（麦焼酎） 800円
カクテル
あなたの気分に合わせたカクテルを
ジントニック 600円
とても爽やかな味わい
ジンバック 600円
ジンのジンジャーエール割り
ジンリッキー 600円
究極のドライカクテル ジンのソーダ割り
カシスオレンジ 600円
アルコール軽く、甘くて飲みやすい
カシスソーダ 600円
カシスの甘みにソーダが優しくマッチ
カルーアミルク 600円
甘く、おいしい「大人のカフェオレ」
キューバリブレ 600円
ラムとコーラのミックス
スクリュードライバー 600円
ウォッカのオレンジジュース割り
ストーンズバック 600円
ジンジャー好きのためのロングカクテル
パッソアパイナップル 600円
パッソア＋パイナップルジュース
スプモーニ 600円
カンパリとグレープフルーツをトニックで
ソルクバーノ 600円
爽快でフルーティー
ブルドッグ 600円
ウォッカ＋グレープフルーツジュース
チャイナブルー 600円
ライチとグレープフルーツのさわやかな甘さ
テキーラサンライズ 600円
テキーラの独特な風味と甘さが絶妙
巨峰クーラー 600円
巨峰風味の爽やかな甘さ
モスコミュール 600円
さっぱりとした飲み口、さわやかな香り
ラムバック 600円
ラム＋ジンジャーエール
ネグローニ 600円
ジン＋カンパリ＋スイートベルモット
マンゴーカクテル 600円
マンゴヤン＋オレンジジュース＋ジンジャーエール
ワイン
グラスワイン（赤） 500円
グラスワイン（白） 500円
ノンアルコール
グレープフルーツジュース 500円
オレンジジュース 500円
ジンジャーエール 500円
ノンアルカシスソーダ 500円
コーラ 500円
ウーロン茶 500円
ノンアルコールビール 500円