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千石・ベトナムコーヒースタンド「GET KOPHÏ」

新店舗
2024.03.092024.03.19

2024年3月9日(土)、東京都江東区千石2-11-8(千石コインランドリー跡地)に、ベトナムコーヒースタンド「GET KOPHÏ」がオープンしました。

おめでとうございます!

新店舗▶ 住吉・猿江
ベトナム料理コーヒースタンド
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ヘルシー、スパイシー、オイシーを探してたらベトナム料理に行き着きますよね(๑´ڡ`๑)Vietnam 151A Cafe Restaurant(亀戸5-13-2-2F)ブンボーフエセット(950円)店長のオススメ。ベトナムはフエの牛肉太麺ライスヌードルです。麺は牛筋麺に少し似ているけど、昆明米線や桂林米粉、瀬粉(広東)、米苔目(台湾)に似ているとのこと。この方面大好きだから今度全部食べてみないとなー。スープはかなり複雑な出汁にサテとニョクマムで味付け。ちなみに小皿にしれっと出されているミニデザートは、緑豆とタピオカのチェー「チェー・ダウ・サン・ボッ・バン」です。うひー(^q^)ランチセットに付くミニ生春巻き「ネム・クォン」もウレシー!以前食べたメニューはこちら
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三好・Diner Vàng「ブンボーサオ」

Diner Vàng(三好3-10-3)ブンボーサオ(990円)雨だ!チャンス!と、11:30の開店直前に到着。1番乗り。直後に半分席が埋まった。昨年2021年9月に「チャーシューミックスのバインミー」(770円)「卵のバインミー」(715円)をテイクアウトして、とても美味しかったので、店内飲食の機会を伺っていた。しかし、お店の前を通りかかると、いつも満席。相当な人気店。入口近くに座って即オーダーしたのは「ブンボーサオ」(ボブン、牛肉の汁なしビーフン)。セットで「生春巻き」と「アイスコーヒー」。ちなみにボブンはフランス語。ボブン=ブンボー。最初にアイスコーヒーと生春巻「ゴイ・クオン」が出てきました。小皿で付いてきたのは、よくあるおざなりなスイートチリソースではなくて、現地でよく出てくるピーナッツ入り味噌ダレ「トゥオン・ダウ」。オイシー!あと5本ぐらい食える!アイスコーヒーが年季の入ったホーローカップに入れられてくるのも芸が細かい。「ゴイ・クオン」を食べ終わると、すぐに「ブンボーサオ」が運ばれてきました。「すこしずつ混ぜてお召し上がりください、味が薄かったらこちらを入れて」と可愛い小皿に...
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亀戸・ベトナム食材店「YOUR MARKET」

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TRE VIET(亀戸2-43-5-2F)特別の牛肉フォー(900円)亀戸ベトナムフォーは、ここがベストかも。例の低い椅子にワーイ!ってなって、甘酢タレ付きのミニ「ネムザン」(揚げ春巻)にヒャー!ってなって、セットに謎のグラスコーラが付いてて、ここ好き!(´˘`)ってなった。

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