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千田・うなぎ専門店「鰻の成瀬 東陽町店」

新店舗
2023.09.232023.10.09

2023年9月23日(土)、東京都江東区千田5-10に、うなぎ専門店「鰻の成瀬 東陽町店」がオープンしました。

おめでとうございます!

新店舗▶ 住吉・猿江
うなぎ千田
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千田・金厨房「台湾まぜそば」

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手焼珈琲かたの(千田16-2)清洲橋ブレンド(700円/100g)名物の狭い階段がこれですが、入り難さはあまり感じなかったものの、最後にワントラップあったので楽しかったです。階段を上った先に扉があり、ご覧の通り南京錠がぶら下がってますが、これで開いています。さらに入って右手の扉がお店。 四ツ目通りに面していますが、店内は大変静か。席に座って焼きたて淹れたてのネルドリップを楽しむのも良いですね雑味渋味をすべて焼き切り、素材の味わいを最大限に引き出す独自の焙煎方式、とのこと。焙煎度の深さを物語るテカテカのコーヒーオイル。待ちきれないので今日の仕事が終わったらすぐ淹れて飲む。ケーキ欲しいががが。
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東陽・蒲焼うなよし「うな重 松」

円楽師匠御用達。笑点メンバーにも差し入れをしていたという江戸前鰻はこちら。蒲焼うなよし(東陽5-18-12)うな重 松(3000円)家族経営のザ・下町の鰻屋さんです。お手軽気軽に最高級の国産鰻を楽しむならこちらがオススメです。眼の前で焼いてくれるのも嬉しみ。「蒸し過ぎず、固過ぎず。焼きは鰻の個性に合わす」という丁寧なお仕事がおいしさに直結。鰻がふわふわなのはもちろん、ご飯も重たくなくて、ペロリ完食。次は肝焼き、ひれ焼き、かぶと焼き、円楽師匠オススメの鰻ハムを肴に一杯やって、締めにうな重の特を食べるのだ!ごちそうさまでした!またきます!
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千田・手焼珈琲かたの「マンデリン レイクタワール スーパーグレードとエチオピア ガルテンビ ナチュラル」

手焼珈琲かたの(千田16-2)マンデリン レイクタワール スーパーグレード 100g(1000円)エチオピア ガルテンビ ナチュラル 100g(750円)※サムネイルはマンデリン前回の「清洲橋ブレンド」をアイスコーヒーにしたらめちゃめちゃ美味しかったことを伝え、アイスコーヒーに一番良い豆はどれですか?と聞くと、マンデリンを勧めてくれました。もう一種類選ぶとすれば?と聞いて、エチオピアをゲット。「アイスコーヒー」のワードで気になったらしく、先日、なにやら南砂を見て来た、というお客様がいて…という話になり、あわてて自己紹介。名刺を渡してきました。下の写真はエチオピア ガルテンビ ナチュラル(2022/7/8追加)

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