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東陽･タイ料理店「HEY! BROTHER POM」

新店舗
2023.09.012023.09.04

2023年9月1日（金）、東京都江東区東陽4-9-16に、タイ料理店「HEY! BROTHER POM」がグランドオープンしました。

おめでとうございます！

新店舗▶ 東陽・木場
タイ料理東陽
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No挽肉、NoBBQソースの超こだわりチーズバーガー専門店！ Louis Hamburger Restaurant（南砂2-3-11）レモンチーズハンバーガー（1700円） 百名店に5回も選出された人形町の名店「BROZERS'」（中央区日本橋人形町2-28-5）出身の小塚研介氏が独立して2022年11月7日にオープン。 瞬く間に、この街に溶け込み、無くてはならない大人気店になりました。今では、東陽町で二本の指に入る美味しいハンバーガー屋さんと言えばこちらです。 そして、人気メニューのレモンチーズハンバーガーがこちら。 バンズは「サンワローラン」のLLゴマバンズを使用。ヒール（下のバンズ）にチェダーチーズ、レタス、トマト、グリルドオニオン、パティ、チーズ…。ほら！ヒールの上にチェダーチーズ乗ってるでしょ！これ、普通乗ってないんですよ！ パティはチャックアイロールのハンドチョップ、スライス、細切れを使用。ほら！だから歯ごたえもありつつ味の強弱もついて、食べてて飽きないパティになってるんですよ！普通はハンドチョップだけで手造り感を出しているハンバーガー屋さんが多いけど、ここはさらに一枚上を...
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熱烈なファンもいる東陽のオイシー&オシャレイタリアン。 炉端×Italian ALBERO（東陽4-5-9-3F）海老&茄子のアラビアータ（1000円） 路面店ではなく、建物上階で長く続いているお店は良店の確率高いですね。夏素材を使ったアラビアータ、めちゃおいしい。 夏の日の冷たいビシソワーズも格別です。
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元"洲崎の奇跡"クレメンティア（東陽5-25-15）の村井料理長と、元"ビブグルマン＆百名店4回選出"ベッラ・ナポリ（高橋9-3）の平林ピッツァイオーロを、伊豆のオーベルジュ出身のソムリエ伊賀店長が率いる、江東区イタリアン良いとこ取り店はこちらです。 TAVERNA API（東陽2-4-34）チチニエッリ（1000円） 昨日からどうしてもピザ、いや、ピッツアが食べたくて、実は夢にまで見ました。 開店前にさすがの8人待機列。待機列用に冷たいお茶まで用意されている超人気店。 「チチニエッリ」はイタリア語で「小魚」。ピッツァでは主にシラスを指します。 トマトソースをベースにシラス、ケッパー、赤玉ねぎ。シラスの旨味とケッパーの軟らかな酸味に赤玉ねぎの爽やかさ。めちゃウマありがとう(๑´ڡ`๑) ちなみに、ランチピザでもパン（これはフォカッチャ）とサラダがちゃんと付いてきます。フォカッチャもウマーイ！ あまりにすべてがおいしくて、フンギまでテイクアウトオーダー。撮影を快諾してくれた平林ピッツァイオーロが、最後に目線までくれました。この人は大物になる（確信）。「めちゃめちゃおいしかったです！また来...
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