HEY! BROTHER POM（東陽4-9-16）
パッタイ（1360円）
頂上に巨大海老が2尾ドーン！シャキシャキ「もやし」ともちもち「センレック」が甘辛酸っぱいソースでまとめられ、現地で食べる複雑な味のパッタイが見事に再現されていて、めちゃウマありがとうございます！超高級店料理というより、ちょっとストリート寄りの丁寧で豪華な家庭料理という感じ。
テーブルにクルアン・プルンは無かったけれど、お皿に、グラニュー糖、サンドシュリンプ（？）、プリック・ポン（唐辛子の粉末）、クラッシュピーナッツ、新鮮パリパリの生の「ニラ」とくし切り「レモン」が添えられていて超興奮！
ちょうど太陽が雲に隠れて、二階で食事を楽しむことができました。工場やイベント会場でよく見る冷風機が大活躍。
片隅の冷蔵庫にシンハービールが冷やされていて、タイ好きなら分かるであろうワインベースカクテル「SPY」もありました。うひゃー！
プレオープン期間中は限定メニューですが、9月１日（金）のグランドオープン時にはフルメニューが揃うとのこと。まあ、グランドオープンを待たずに、すぐにまたお伺いすると思います。食べたいもの、たくさんあります！
ごちそうさまでした！また来ます！ちょっと今後応援し続けたい素敵なお店でした！
