木場駅から歩いてスグソコ、店内焙煎のこだわり珈琲はここで!
焙煎工房 豆hachi(木場6-10-5)
ケニア マサイAA(1500円/200→180g)
バリ神山 ナチュラル(1700円/200→187g)
5:30スタートの「サンテルード」(木場6-11-9)、7:30営業開始の「ドトールコーヒーショップ 木場店」(東陽3-7)、8:00営業開始の「Park Community KIBACO」(木場5-7)など、木場の朝が早いのは豊洲市場に向かう三ツ目通り沿いだから?
そんな中、8:00営業開始の焙煎工房 豆hachi(木場6-10-5)が新規オープン。
店内には最先端焙煎機もあって、こだわりの珈琲が楽しめそう!
一番のオススメと二番のオススメを、オススメの煎り方でオススメ購入!(基本、お店の人に任せる主義)
今日のオーナーオススメは、
■ケニア マサイAA
香り:★★★
酸味:★
苦味:★★
原産国:ケニア
精選方法:ウォッシュウッド
推し焙煎:中~深煎り
スペシャルティコーヒー。圧倒的なコクと苦味の調和。野性的な風味がクセになります。
「強く野性的な豆。ベリーやカシスのような甘酸っぱさとカカオのような苦味が調和。」
次は、
■バリ神山 ナチュラル
香り:★★★★
酸味:★
苦味:★
原産国:インドネシア
精選方法:ナチュラル
推し焙煎:中~深煎り
余韻が残るフルーティーな風味。しっかりとしたコクと苦味の調和。ミルクとの相性も抜群。
「神山の良質な苦味をベースに、ナチュラル特有のフルーティーな香りと優しい甘み、まったりとしたコクを持つ。」
明日、正座していただきます!
あ!今なら珈琲豆を購入するとコーヒーがオマケで店内で飲めるんですよ!アイスコーヒーおいしかった!あまりにも自然な流れで写真撮るの忘れました!また来ます!
早朝にパキッとしたかったら木場に行こうっと。